Name: Творожный кекс простой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Творог - 150 грамм; Ягоды - 300 грамм; Яйцо - 2 штуки; Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки; Масло сливочное - 170 грамм; Сахар - 150 грамм; Цедра лимона - 1 ч. ложка; Мука - 320 грамм; Разрыхлитель - 2 ч. ложки; Соль морская - 1/2 ч. ложки; Сода - 1/4 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный кекс простой

1. Творог - 150 грамм

2. Ягоды - 300 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки

5. Масло сливочное - 170 грамм

6. Сахар - 150 грамм

7. Цедра лимона - 1 ч. ложка

8. Мука - 320 грамм

9. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

10. Соль морская - 1/2 ч. ложки

11. Сода - 1/4 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Творожный кекс простой

1. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Ягоды помойте, если крупные, нарежьте. Поместите ягоды на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте до тех пор, пока они подсушатся, около 45 минут. Затем остудите.

2. Этап

Повысьте температуру духовки до 200 градусов. В миске взбейте творог, яйца и ваниль. Добавьте растопленное сливочное масло.

3. Этап

В большой миске руками разотрите сахар с лимонной цедрой. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и соду.

4. Этап

Используя лопаточку, аккуратно и быстро вмешайте творог в сухие ингредиенты. Тесто будет густым. Это займет немного усилий. Добавьте сушенные ягоды.

5. Этап

Ложкой равномерно распределите тесто по подготовленной форме или формочкам для выпечки. Выпекайте от 20 до 25 минут.

6. Этап

Готовые кексы остудите в течение 10 минут, затем извлеките из форм и полностью остудите. Подавайте кексы еще теплыми или комнатной температуры.

7. Этап

Приятного чаепития!