Name: Шарлотка со сметаной и яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоки - 500 грамм; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 10 грамм; Сметана - 3 ст. ложки; Яйцо - 3 штуки; Сахар - 200-250 грамм; Сода - 0.5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка со сметаной и яблоками

1. Яблоки - 500 грамм

2. Мука - 250 грамм

3. Масло сливочное - 10 грамм

4. Сметана - 3 ст. ложки

5. Яйцо - 3 штуки

6. Сахар - 200-250 грамм

7. Сода - 0.5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Шарлотка со сметаной и яблоками

1. Этап

1. Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.

2. Этап

2. В процессе взбивания, добавить сметану. Сахар должен полностью растворится, а масса стать однородной.

3. Этап

3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.

1. Этап. Шарлотка со сметаной и яблоками: 3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.

4. Этап

4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.

1. Этап. Шарлотка со сметаной и яблоками: 4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.

5. Этап

5. Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.