Name: Пицца с помидорами и моцареллой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 2 стакана; Дрожжи - 7 грамм; Масло растительное - 2 ч. ложки; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Моцарелла - 250 грамм; Веточка базилика - 2 штуки; Помидоры - 2 штуки; Соль, черный перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с помидорами и моцареллой

1. Мука - 2 стакана

2. Дрожжи - 7 грамм

3. Масло растительное - 2 ч. ложки

4. Соль - по вкусу

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Моцарелла - 250 грамм

7. Веточка базилика - 2 штуки

8. Помидоры - 2 штуки

9. Соль, черный перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с помидорами и моцареллой

1. Этап

1. В первую очередь нужно приготовить тесто. В отдельную миску добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить в муку горячую воду, 175 мл. Хорошо размешать тесто и добавить масло. Вымесить тесто в течение 5 минут. Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 15 минут.

2. Этап

2. Для начинки овощи промыть и обсушить. Измельчить базилик. Помидоры нарезать колечками. А моццареллу нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Пицца с помидорами и моцареллой: 2. Для начинки овощи промыть и обсушить. Измельчить базилик. Помидоры нарезать колечками. А моццареллу нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

3. Приготовленное тесто рассчитано на 4 пиццы. Поэтому разделить его на 4 шарика и накрыть пленкой на 15-20 минут.

1. Этап. Пицца с помидорами и моцареллой: 3. Приготовленное тесто рассчитано на 4 пиццы. Поэтому разделить его на 4 шарика и накрыть пленкой на 15-20 минут.

4. Этап

4. Шарики теста раскатать на лепешки в 15 см. на гриле прожарить лепешки с двух сторон, пока лепешки не приобретут золотистый цвет.

1. Этап. Пицца с помидорами и моцареллой: 4. Шарики теста раскатать на лепешки в 15 см. на гриле прожарить лепешки с двух сторон, пока лепешки не приобретут золотистый цвет.

5. Этап

5. Прожаренные лепешки смазать оливковым маслом.

6. Этап

6. На каждую лепешку выложить помидоры и листики базилика. Сверху, по всей поверхности лепешки разложить кусочки моццареллы. Опять положить лепешки с начинкой на гриль, чтобы сыр расплавился. Пиццу можно выложить на порционные тарелочки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Можно есть! Приятного аппетита!