Идеальное тесто для мантов

1. Этап

1. В глубокую мисочку просейте муку. Сделайте в центре углубление и всыпьте соль.

2. Этап

2. Влейте холодную воду.

3. Этап

3. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте все до однородности.

4. Этап

4. Готовое тесто скатайте в шар и оставьте на столе, накрыв полотенцем на 30-40 минут.

5. Этап

5. Подошедшее тесто раскатайте очень тонко.

6. Этап

6. Аккуратно сверните. Удобно использовать для этого скалку.

7. Этап

7. Скалку достаньте, тесто прижмите и нарежьте порционными квадратами.

8. Этап

8. Вот такие заготовки получились!

9. Этап

9. Останется только распределить начинку, залепить и приготовить манты. Приятного аппетита!