Ингредиенты для - Рецепт французского печенья
Как вкусно приготовить - Рецепт французского печенья
1. Этап
В чашу миксера положите сливочное масло, добавьте к нему соль и взбивайте 30 секунд.
2. Этап
В другую миску положите куриные желтки, понемногу добавляйте к ним сахарный песок, взбивайте 1 минуту.
3. Этап
Соедините взбитые желтки со сливочным маслом, перемешайте.
4. Этап
Муку просейте, затем добавьте разрыхлитель. Выложите все в миску к маслу и желткам, замесите тесто.
5. Этап
Сформируйте из теста прямоугольник, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 60 минут.
6. Этап
Разделите тесто на 2 части. Выложите на стол одну и накройте ее пергаментом, затем поверх выложите вторую.
7. Этап
Раскатайте оба пласта теста тонко, снимите пергамент и стаканом вырежьте круглые формочки.
8. Этап
С помощью вилки сделайте фигурные насечки, переложите тесто на поднос и отправьте его на 20-30 минут в холодильник.
9. Этап
Взбейте оставшееся яйцо с ложкой воды, затем достаньте печенье и смажьте полученной смесью.
10. Этап
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15 минут, затем переложите для остывания.
