Name: Роллы в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Сыр твердый тертый - по вкусу; Рис - 450 грамм; Соевый соус - по вкусу; Сливочный сыр - 100 грамм; Васаби - по вкусу; Соль - 2 ч. ложки; Сахар - 5 ч. ложек; Листы нори - 10 штук; Вода - 4 ст. ложки; Рисовый уксус - 2 ст. ложки; Имбирь маринованный - по вкусу; Кальмар отварной - 1 штука; Икра мойвы копченая с майонезом - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Роллы в духовке

1. Сыр твердый тертый - по вкусу

2. Рис - 450 грамм

3. Соевый соус - по вкусу

4. Сливочный сыр - 100 грамм

5. Васаби - по вкусу

6. Соль - 2 ч. ложки

7. Сахар - 5 ч. ложек

8. Листы нори - 10 штук

9. Вода - 4 ст. ложки

10. Рисовый уксус - 2 ст. ложки

11. Имбирь маринованный - по вкусу

12. Кальмар отварной - 1 штука

13. Икра мойвы копченая с майонезом - по вкусу

Как вкусно приготовить - Роллы в духовке

1. Этап

Отварите рис для суши.

2. Этап

Из рисового уксуса, сахара, соли и воды приготовьте заправку для риса.

3. Этап

Готовый рис выложите в посуду побольше, слегка разрыхлите легкими движениями при помощи деревянной лопатки, влейте заправку и аккуратно перемешайте рис.

1. Этап. Роллы в духовке: Готовый рис выложите в посуду побольше, слегка разрыхлите легкими движениями при помощи деревянной лопатки, влейте заправку и аккуратно перемешайте рис.

4. Этап

Подготовьте остальные ингредиенты для запеченных роллов.

5. Этап

Отварного кальмара нарежьте маленькими кубиками.

6. Этап

Отдельно в небольшой миске смешайте нарезанного кальмара, икру мойвы, тертый сыр. Должна получиться густая масса. 8 ч. л. начинки отложите.

1. Этап. Роллы в духовке: Отдельно в небольшой миске смешайте нарезанного кальмара, икру мойвы, тертый сыр. Должна получиться густая масса. 8 ч. л. начинки отложите.

7. Этап

Готовим роллы: на половину листа нори выложите рис и распределите его равномерным слоем.

8. Этап

Переверните лист нори рисом вниз и уложите полоску сливочного сыра.

9. Этап

Рядом с сыром положите приготовленную сырную начинку.

10. Этап

Скрутите ролл, хорошо его уплотните и "подбейте" края ролла.

1. Этап. Роллы в духовке: Скрутите ролл, хорошо его уплотните и

11. Этап

Разрежьте ролл на 8 одинаковых частей.

12. Этап

На противень положите лист фольги и выложите приготовленные роллы.

13. Этап

На каждую часть ролла положите по 1 ч. л. начинки, которая в этом рецепте выступает и в качестве соуса, что облегчает приготовление роллов в духовке, но вкус блюда от этого только выигрывает. Сверху посыпьте тертым сыром.

1. Этап. Роллы в духовке: На каждую часть ролла положите по 1 ч. л. начинки, которая в этом рецепте выступает и в качестве соуса, что облегчает приготовление роллов в духовке, но вкус блюда от этого только выигрывает. Сверху посыпьте тертым сыром.

14. Этап

Запекайте суши в духовке 2-3 минуты при температуре 200 градусов. Лучше - в режиме "Гриль". Запеченные роллы готовы. Подавайте их горячими или теплыми, полив соусом терияки и подав отдельно соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Приятного аппетита!