Name: Рулет с яблоком и орехами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Тесто фило - 4 штуки; Яблоко - 2 штуки; Ядра грецких орехов - 70 грамм; Сметана - 100 миллилитров; Сахар - 3 ст. ложки; Яйцо куриное - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет с яблоком и орехами

1. Тесто фило - 4 штуки

2. Яблоко - 2 штуки

3. Ядра грецких орехов - 70 грамм

4. Сметана - 100 миллилитров

5. Сахар - 3 ст. ложки

6. Яйцо куриное - 1 штука

Как вкусно приготовить - Рулет с яблоком и орехами

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Тесто фило приобретите в магазине или супермаркете, разморозьте. Яблоки используйте любых сортов.

2. Этап

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость. Протрите в руках ядра грецких орехов, добавьте в емкость вместе с сахаром. Перемешайте.

1. Этап. Рулет с яблоком и орехами: Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость. Протрите в руках ядра грецких орехов, добавьте в емкость вместе с сахаром. Перемешайте.

3. Этап

Разверните листы теста на доске или рабочей поверхности. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верхний лист теста половиной сметаны. На одну часть теста выложите яблочно-ореховую начинку.

1. Этап. Рулет с яблоком и орехами: Разверните листы теста на доске или рабочей поверхности. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верхний лист теста половиной сметаны. На одну часть теста выложите яблочно-ореховую начинку.

4. Этап

Вторую часть сметаны взбейте с яйцом.

5. Этап

Сверните тесто с начинкой рулетом, стараясь не порвать его.

6. Этап

Выложите на противень и смажьте взбитой яичной смесью со всех сторон.

7. Этап

Поместите противень в духовку и запеките примерно 15 минут, следя за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела.

1. Этап. Рулет с яблоком и орехами: Поместите противень в духовку и запеките примерно 15 минут, следя за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела.

8. Этап

Затем извлеките противень и нарежьте рулет горячим, так как после остывания его верхушка станет хрупкой и будет разламываться на части. Подайте рулет к столу с чаем.