Ингредиенты для - Рулет из рыбы с сыром
Как вкусно приготовить - Рулет из рыбы с сыром
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса разморозьте при комнатной температуре.
2. Этап
Лук и морковь измельчите.
3. Этап
Филе пангасиуса пропустите через нож мясорубки или измельчите в кухонном комбайне.
4. Этап
Обжарьте сначала лук и морковь в подсолнечном масле, затем добавьте рыбный фарш, посолите и жарьте почти до готовности. Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше (советую это делать на пергаменте, присыпленном мукой), выложите на него подготовленную рыбную начинку.
5. Этап
Сверху разложте натерный на крупной терке твердый сыр.
6. Этап
Заверните тесто в рулет, смажьте взбитым яйцом и сделайте 3-4 прокола вилкой. Отправьте в духовку на 20 минут.
7. Этап
Рулет из рыбы с сыром готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!
