Name: Куриное филе в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Лук репчатый - 200 штук; Масло растительное - по вкусу; Соль, специи - по вкусу; Сметана - 3-4 ст. ложки; Вода - 1 стакан; Грибы - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе в сметанном соусе

1. Куриное филе - 500 грамм

2. Лук репчатый - 200 штук

3. Масло растительное - по вкусу

4. Соль, специи - по вкусу

5. Сметана - 3-4 ст. ложки

6. Вода - 1 стакан

7. Грибы - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Куриное филе в сметанном соусе

1. Этап

Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

2. Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.

1. Этап. Куриное филе в сметанном соусе: Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.

3. Этап

На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.

4. Этап

Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.

5. Этап

Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.

1. Этап. Куриное филе в сметанном соусе: Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.

6. Этап

К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.

7. Этап

Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.