Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карась на углях
Как вкусно приготовить - Карась на углях
1. Этап
Рыбу почистите, удалите кости, выпотрошите. Уберите жабры, глаза. Потом помойте.
2. Этап
Лук почистите, нарежьте полукольцами.
3. Этап
Доведите до кипения смесь из воды, тимьяна, сока половины лимона, растительного масла и лаврового листа. Остудите смесь.
4. Этап
Карасей хорошо поперчите и посолите. Оставьте на 30 минут.
5. Этап
Затем в маринад из третьего шага добавьте лук и рыбу. Маринуйте в течение получаса, пару раз перевернув.
6. Этап
Разогрейте мангал с углями. Решётку смажьте маслом. На неё уложите рыбу. Сверху нарежьте кружками лимон.
7. Этап
Запекайте до готовности. Приятного аппетита!
