Name: Торт Вечер
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 2 штуки; Сахар - 2/3 стакана; Мед - 70 грамм; Мука - 1 стакан; Сода - 1 чайная ложка; Ванилин - по вкусу; Сметана 20% - 750 грамм; Молоко сгущенное - 350 грамм; Желатин - 10 грамм; Вода - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Вечер

1. Яйцо куриное - 2 штуки

2. Сахар - 2/3 стакана

3. Мед - 70 грамм

4. Мука - 1 стакан

5. Сода - 1 чайная ложка

6. Ванилин - по вкусу

7. Сметана 20% - 750 грамм

8. Молоко сгущенное - 350 грамм

9. Желатин - 10 грамм

10. Вода - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Вечер

1. Этап

1. Перед тем, как приготовить торт "Вечер", растопите на паровой бане мед, если он загустел.

2. Этап

2. Соду перемешайте с мукой. Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Постепенно введите мед, продолжая взбивать. Добавьте муку с содой. Продолжайте взбивать, добиваясь, чтобы масса стала однородной.

1. Этап. Торт Вечер: 2. Соду перемешайте с мукой. Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Постепенно введите мед, продолжая взбивать. Добавьте муку с содой. Продолжайте взбивать, добиваясь, чтобы масса стала однородной.

3. Этап

3. На дно формы застелите бумагу для выпечки. Смажьте ее маслом или маргарином. Тесто разделите на две неравные части. Выложите меньшую часть. Выпекайте при температуре 180–200 С в зависимости от духовки на протяжении 10 мин. Корж станет приятного коричневого оттенка. Затем так же выпекайте второй.

1. Этап. Торт Вечер: 3. На дно формы застелите бумагу для выпечки. Смажьте ее маслом или маргарином. Тесто разделите на две неравные части. Выложите меньшую часть. Выпекайте при температуре 180–200 С в зависимости от духовки на протяжении 10 мин. Корж станет приятного коричневого оттенка. Затем так же выпекайте второй.

4. Этап

4. Растворите желатин по инструкции на пакетике. Процедите. Оставьте остывать. В это время готовьте крем. Сметану, сахар, сгущенное молоко взбивайте миксером, пока масса приобретет равномерный цвет и все ингредиенты полностью соединятся.

1. Этап. Торт Вечер: 4. Растворите желатин по инструкции на пакетике. Процедите. Оставьте остывать. В это время готовьте крем. Сметану, сахар, сгущенное молоко взбивайте миксером, пока масса приобретет равномерный цвет и все ингредиенты полностью соединятся.

5. Этап

5. Проложите форму пищевой фольгой.

6. Этап

6. Выложите более толстый корж на дно. Выложите и распределите только 1/3 крема. Сверху накройте вторым, более тонким коржом.

7. Этап

7. Остывший желатин влейте в остальную часть крема. Перемешайте тщательно. Вылейте его на верхний корж.

8. Этап

8. Закройте торт сверху пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на всю ночь.

9. Этап

9. Когда торт пропитался и желатин в креме полностью застыл, достаньте торт из холодильника. Все готово, можно угощаться и пить чай. Приятного чаепития.