Name: Рыба кусочками, запеченная в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Хек - 400 грамм; Помидоры черри - 150 грамм; Оливки или маслины - 100 грамм; Лук красный - 1-2 штук; Каперсы - 1 ч. ложка; Чеснок - 1-3 зубчиков; Зелень - 1 щепотка; Соль - 1 по вкусу; Перец - 1 по вкусу; Масло оливковое - 1.5 ст. ложки; Специи для рыбы - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба кусочками, запеченная в духовке

1. Хек - 400 грамм

2. Помидоры черри - 150 грамм

3. Оливки или маслины - 100 грамм

4. Лук красный - 1-2 штук

5. Каперсы - 1 ч. ложка

6. Чеснок - 1-3 зубчиков

7. Зелень - 1 щепотка

8. Соль - 1 по вкусу

9. Перец - 1 по вкусу

10. Масло оливковое - 1.5 ст. ложки

11. Специи для рыбы - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба кусочками, запеченная в духовке

1. Этап

1. Вымойте филе хека и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте кусочками, но не слишком мелко, вполне подойдут средние по толщине полосочки. Добавьте соль, перец, специи по вкусу (использовать в рецепт приготовления рыбы кусочками, запеченной в духовке можно как готовые наборы, так и любимые сушеные травы и приправы). Тщательно натрите филе специями.

2. Этап

2. Дно жаропрочной формы смажьте чуть-чуть растительным маслом. Можно при желании застелить форму пергаментом для выпечки, однако его тоже лучше смазать маслом. Выложите рыбу.

1. Этап. Рыба кусочками, запеченная в духовке: 2. Дно жаропрочной формы смажьте чуть-чуть растительным маслом. Можно при желании застелить форму пергаментом для выпечки, однако его тоже лучше смазать маслом. Выложите рыбу.

3. Этап

3. При желании в таком виде можно отправлять рыбку в духовку, однако в данном случае, это только начало. В глубокой мисочке соедините нарезанные четвертинками черри, измельчите оливки (маслины), а также нарежьте мелко красный лук. Добавьте каперсы, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Рыба кусочками, запеченная в духовке: 3. При желании в таком виде можно отправлять рыбку в духовку, однако в данном случае, это только начало. В глубокой мисочке соедините нарезанные четвертинками черри, измельчите оливки (маслины), а также нарежьте мелко красный лук. Добавьте каперсы, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

4. Нарежьте мелко свежую зелень и заправьте все оливковым маслом. Аккуратно перемешайте и выложите все сверху рыбы ровным слоем. Использовать в этот простой рецепт рыбы кусочками, запеченной в духовке можно и другие овощи по вкусу.

1. Этап. Рыба кусочками, запеченная в духовке: 4. Нарежьте мелко свежую зелень и заправьте все оливковым маслом. Аккуратно перемешайте и выложите все сверху рыбы ровным слоем. Использовать в этот простой рецепт рыбы кусочками, запеченной в духовке можно и другие овощи по вкусу.

5. Этап

5. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, в зависимости от размера кусочков, до готовности.

1. Этап. Рыба кусочками, запеченная в духовке: 5. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, в зависимости от размера кусочков, до готовности.

6. Этап

6. Рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях может быть дополнена гарниром по вкусу, соусом, а также свежим салатом, например. Очень вкусное, легкое и аппетитное блюдо.