Name: Рыба, запеченная с помидорами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 1 штука; Помидоры - 4-5 штук; Лук репчатый - 2 штуки; Сыр плавленый - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Майонез - 150 грамм; Сыр твердый - 150 грамм; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба, запеченная с помидорами и сыром

1. Рыба - 1 штука

2. Помидоры - 4-5 штук

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Сыр плавленый - 1 штука

5. Чеснок - 2-3 зубчиков

6. Майонез - 150 грамм

7. Сыр твердый - 150 грамм

8. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная с помидорами и сыром

1. Этап

Промываем рыбу в холодной воде. Чистим от чешуи, отрезаем плавники и голову, потрошим.

2. Этап

Получившееся филе отделяем от костей. Делаем разрез по хребту и вытаскиваем кости.

3. Этап

Разрезаем филе на несколько кусков, солим и оставляем в миске на 15 минут.

4. Этап

Режем лук и помидоры полукольцами. Можно начать нагревать духовку до 180 градусов.

5. Этап

Твердый сыр трем на терке.

6. Этап

Разворачиваем плавленый сырок и тоже трем.

7. Этап

Разрезаем помидоры на небольшие дольки и кидаем в тарелку с плавленым сыром. В эту же тарелку выдавливаем чеснок.

1. Этап. Рыба, запеченная с помидорами и сыром: Разрезаем помидоры на небольшие дольки и кидаем в тарелку с плавленым сыром. В эту же тарелку выдавливаем чеснок.

8. Этап

Готовим противень. Смазываем его растительным маслом и кладем на него филе рыбы.

9. Этап

Кладем на рыбу лук и оставляем в духовке, которая уже нагрелась, на 20 минут.

10. Этап

Пока готовится рыба, приправим сырную заправку и хорошенько перемешаем. Достаем рыбу и сверху мажем заправкой. Оставляем ее запекаться еще на 10 минут.