Ингредиенты для - Ржаные лепёшки на кефире
Как вкусно приготовить - Ржаные лепёшки на кефире
1. Этап
Все ингредиенты подготовьте перед приготовлением. Просейте муку заранее.
2. Этап
В миску залейте кефир, добавьте соду, соль, растительное масло.
3. Этап
Все перемешайте.
4. Этап
Добавьте просеянную ржаную муку.
5. Этап
Замесите быстро ржаное тесто, долго вымешивать его не требуется. Тесто почти не прилипает к рукам.
6. Этап
Хорошенько припылите рабочую поверхность ржаной мукой, раскатайте аккуратно тесто в пласт толщиной примерно в 1/2 см., круглой вырубкой диаметром примерно в 7-10 см. вырубите заготовки будущих лепешек.
7. Этап
Все заготовки лепешек переложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, каждую заготовку наколите вилкой. Выпекайте лепешки в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.
8. Этап
Готовые ржаные лепешки можно сразу же подавать к столу.
