Садовый салат с арахисом

1. Этап

Перец и лук нарезаем крупными квадратными кусочками.

2. Этап

Аккуратно нанизываем овощи на шампуры.

3. Этап

Выкладываем шампуры на гриль или мангал, готовим до мягкости овощей и образования небольших обугленных уголков на кусочках.

4. Этап

Когда овощи начнут подгорать - сразу же снимаем их с огня и остужаем.

5. Этап

Тем временем выкладываем в салатницу крупно нарезанные листья салата.

6. Этап

Туда же добавляем нарезанные огурцы и помидоры черри. Нарезка - любая, как вам больше нравится.

7. Этап

Арахис пару минут поджариваем на сухой сковороде.

8. Этап

Добавляем в салатницу орехи, обжаренные на гриле овощи. Перемешиваем.

9. Этап

Садовый салат готов!