Ингредиенты для - Скоростная картошечка
Как вкусно приготовить - Скоростная картошечка
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните под проточной водой. На 1 яйцо я беру две средние картофелины.
2. Этап
Натрите картофель на крупной терке, слегка отожмите выделившуюся жидкость.
3. Этап
К натертому картофелю добавьте яйца, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.
4. Этап
Половину картофельно-яичной массы выложите в сковороду, на которой предварительно разогрейте немного растительного масла. Разровняйте лопаткой, чтобы получился тонкий слой. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
5. Этап
Затем картофельный корж (или блин, не знаю, как правильно назвать его) переверните и прожарьте с обратной стороны. Аналогично приготовьте и второй корж. Как видите, всей массы мне хватило, чтобы приготовить два больших картофельных блина.
6. Этап
Перед подачей разрежьте каждый корж на 4 части, так будет удобнее брать его и макать в соус. Кушайте с удовольствием!
