Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная шейка в кляре
Как вкусно приготовить - Свиная шейка в кляре
1. Этап
Свинину промойте и нарежьте на куски.
2. Этап
Отбейте хорошенько, посолите и поперчите.
3. Этап
Можно еще соком лимона сбрызнуть немного. Отставьте мясо в сторону. Пока будем делать кляр.
4. Этап
Яйцо взбейте со специями, добавляйте муку, пока не получите желаемую консистенцию. У меня это тесто получается, как на оладьи. Разогреваем сковородку, каждый кусок мяса хорошенько обмакиваем в кляре.
5. Этап
Можно еще потом в сухарях обвалять - тогда вообще на наггетсы будет похоже. Жарим на раскаленной сковородке с двух сторон минут по 7-10, до золотистого цвета.
6. Этап
Вот такая свиная шейка в кляре получается. Подавать можно с картофельным пюре, рисом или овощами. Приятного аппетита!
