Name: Салат Русь
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 100 грамм; Майонез - 60 грамм; Зелень - 7 грамм; Сердечки куриные - 250 грамм; Куриные желудки - 250 грамм; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Огурцы солёные - 100 грамм; Маринованные шампиньоны - 150 грамм; Кориандар - 2 грамма

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Русь

1. Морковь - 100 грамм

2. Майонез - 60 грамм

3. Зелень - 7 грамм

4. Сердечки куриные - 250 грамм

5. Куриные желудки - 250 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Черный молотый перец - по вкусу

8. Огурцы солёные - 100 грамм

9. Маринованные шампиньоны - 150 грамм

10. Кориандар - 2 грамма

Как вкусно приготовить - Салат Русь

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для рецепта используйте охлажденные куриные потроха — сердечки и желудки.

2. Этап

Тщательно промойте куриные потроха, выложите в кастрюлю или сотейник, залейте чистой водой и варите до готовности. Куриные сердечки и желудки варятся долго, около 50-60 минут, поэтому заранее рассчитывайте время. В конце варки потроха посолите по вкусу.

1. Этап. Салат Русь: Тщательно промойте куриные потроха, выложите в кастрюлю или сотейник, залейте чистой водой и варите до готовности. Куриные сердечки и желудки варятся долго, около 50-60 минут, поэтому заранее рассчитывайте время. В конце варки потроха посолите по вкусу.

3. Этап

Остывшие сваренные потроха нарежьте кубиками для салата.

4. Этап

Также отварите до мягкости морковь, остудите ее и нарежьте кубиками. Таким же образом нарежьте маринованные грибы (шампиньоны) и соленые огурцы.

1. Этап. Салат Русь: Также отварите до мягкости морковь, остудите ее и нарежьте кубиками. Таким же образом нарежьте маринованные грибы (шампиньоны) и соленые огурцы.

5. Этап

В подходящую посуду всыпьте все нарезанные ингредиенты — куриные сердечки и желудки, морковь, огурцы и грибы.

6. Этап

Добавьте в салат мелко рубленую зелень. Это может быть зеленый лук и укроп. Также по желанию можете взять и петрушку. Добавьте в салат майонез, соль, черный перец и непременно молотый кориандр. Кориандр придаст отличный вкус и аромат.