Ленивые голубцы с булгуром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Капусту мелко нарежьте или измельчите при помощи блендера.

3. Этап

Булгур промойте и залейте 100 мл. кипятка.

4. Этап

Фарш переложите в глубокую миску.

5. Этап

Добавьте тертый на крупной терке лук, измельченную капусту, булгур, яйцо, соль и специи по вкусу.

6. Этап

Хорошо все перемешайте.

7. Этап

Сформируйте из получившегося фарша голубцы и переложите их в сковороду с маслом.

8. Этап

Соедините сметану и томатную пасту. Разведите смесь оставшейся водой, добавьте по вкусу соль и полейте готовым соусом голубцы. Тушите голубцы под крышкой на небольшом огне около 40 минут.

9. Этап

Ленивые голубцы с булгуром готовы.

10. Этап

Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!