Name: Салат с фасолью и печенью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Говяжья печень - 250 грамм; Фасоль красная консервированная - 170 грамм; Огурец маринованный - 1 штука; Морковь - 1/2 штуки; Лук - 1/2 штуки; Майонез, растительное масло, соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с фасолью и печенью

1. Говяжья печень - 250 грамм

2. Фасоль красная консервированная - 170 грамм

3. Огурец маринованный - 1 штука

4. Морковь - 1/2 штуки

5. Лук - 1/2 штуки

6. Майонез, растительное масло, соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с фасолью и печенью

1. Этап

Откройте банку с консервированной фасолью и слейте из нее лишнюю жидкость или же просто откиньте фасоль на дуршлаг. Переложите ее в миску. Затем нарежьте соленые огурцы на тонкие полосочки и добавьте их к фасоли.

2. Этап

Вымойте и очистите лук с морковкой. Лучок нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или же нарежьте соломкой. Обжарьте оба овоща в растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

1. Этап. Салат с фасолью и печенью: Вымойте и очистите лук с морковкой. Лучок нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или же нарежьте соломкой. Обжарьте оба овоща в растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

3. Этап

Печень вымойте и положите в холодную чистую воду в кастрюльку. Доведите до кипения воду, посолите и варите печень до готовности. Затем остудите печень и зачистите ее от пленок и жилок. Нарежьте печень соломкой.

1. Этап. Салат с фасолью и печенью: Печень вымойте и положите в холодную чистую воду в кастрюльку. Доведите до кипения воду, посолите и варите печень до готовности. Затем остудите печень и зачистите ее от пленок и жилок. Нарежьте печень соломкой.

4. Этап

Добавьте печень к остальным ингредиентам и заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Поставьте салат на несколько часов в холодильник и затем подавайте к столу.