Салат с гранатом и говядиной

1. Этап

Очистим и мелко нарежем лук. Затем обдаем его кипятком и выкладываем в небольшую миску. Добавляем сахар и уксус, дольем немного воды, чтобы лук был погружен в получившийся маринад. Оставляем минут на 30.

2. Этап

Приготовим заправку для салата. В греческий йогурт добавим соль, перец, орегано. Мелко нарежем часть зелени кинзы и добавим её к остальным компонентам заправки.

3. Этап

Хорошо размешаем заправку, чтобы растворилась соль.

4. Этап

Очистим гранат.

5. Этап

Нарезаем небольшими кусочками отварную говядину.

6. Этап

Перекладываем мясо в миску. Туда же отправляем мелко нарезанную оставшуюся кинзу.

7. Этап

Лук отжимаем от жидкости и вместе с зернами граната добавляем к говядине.

8. Этап

Перемешиваем, добавим заправку и еще раз перемешаем.

9. Этап

Красиво формируем салат, украшаем зернами граната и подаем к столу.