Салат с лососем, апельсином и авокадо

1. Этап

Смешайте все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы.

2. Этап

В половине приготовленной смеси замаринуйте стейк лосося на 20 минут.

3. Этап

В оставшуюся часть заправки-маринада добавьте горчицу и перемешайте.

4. Этап

Апельсин филируйте (вырежьте дольки без пленок), сок соберите и добавьте к заправке. Очистите и нарежьте кубиками авокадо.

5. Этап

Стейк лосося обжарьте на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине стейка) до готовности.

6. Этап

На тарелки выложите дольки апельсина и разобранный на кусочки лосось (без косточек).

7. Этап

Добавьте авокадо.

8. Этап

Полейте салат заправкой.

9. Этап

Украсьте петрушкой.

10. Этап

Подавайте к праздничному столу.

11. Этап

Приятного аппетита!