Салат с зеленой редькой

1. Этап

1. Курицу мою, затем отвариваю до готовности и остужаю, отделяю мясо от кости.

2. Этап

2. Репчатый лук очищаю от шелухи, затем промываю в холодной воде и нарезаю полукольцами или кусочками.

3. Этап

3. Морковку очищаю, затем измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю с растительным маслом, обжариваю лук с морковью до мягкости.

4. Этап

4. Зеленую редьку очищаю и мою, затем измельчаю на крупной терке.

5. Этап

5. В глубокую миску кладу измельченное мясо, добавляю зеленую редьку.

6. Этап

6. Лук и морковь остужаю и только после этого добавляю в салатник.

7. Этап

7. Консервированный горошек откидываю на сито, чтобы стекла вода, после этого добавляю в миску к остальным ингредиентам.

8. Этап

8. Яйца разбиваю в отдельную миску, солю по вкусу и выливаю на раскаленную сковороду, готовлю 2 тонких блинчика.

9. Этап

9. Готовые блинчики остужаю и руками или ножом измельчаю тонкими полосками.

10. Этап

10. Хорошенько перемешиваю все составляющие, по вкусу солю и заправляю майонезом.

11. Этап

11. На тарелку выкладываю кулинарное кольцо, формирую с его помощью салат и подаю к столу.