Ингредиенты для - Суп Миёккук
Как вкусно приготовить - Суп Миёккук
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Идеально для супа подойдут бурые сухие водоросли вакаме. Говядину помойте, обсушите насухо.
2. Этап
Говядину нарежьте тоненькими полосками толщиной 2 миллиметра, затем нарежьте кубиками около 2 сантиметров. Выложите в глубокую мисочку, заправьте измельченным чесноком и неполной чайной ложечкой соевого соуса. Тщательно все перемешайте и оставьте на пару минут мариноваться.
3. Этап
Водоросли залейте холодной водой, оставьте минут на 30, нужно чтобы они хорошо набухли.
4. Этап
Разогрейте в кастрюле кунжутное масло, выложите в него говядину, быстро обжарьте ее со всех сторон около 2 минут.
5. Этап
Водоросли промойте от песка, переложите в кастрюлю с говядиной, обжаривайте их вместе еще 3 минуты.
6. Этап
Влейте воду, как только она закипит, уменьшите огонь и варите суп около 20 минут.
7. Этап
Спустя указанное время влейте соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу, выключите плиту.
8. Этап
Готовый суп "Миёккук" разлейте по порциям и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
