Name: Немецкий картофельный салат классический
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Бекон - 150 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Горчица - 1 чайная ложка; Зелень - по вкусу; Соль - 0.5 чайных ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Луковица - 1-2 штук; Вода - 100 миллилитров; Уксус - 50 миллилитров

Немецкий картофельный салат классический

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Немецкий картофельный салат классический

1. Картофель - 1 килограмм

2. Бекон - 150 грамм

3. Мука - 1 ст. ложка

4. Горчица - 1 чайная ложка

5. Зелень - по вкусу

6. Соль - 0.5 чайных ложки

7. Сахар - 1 чайная ложка

8. Луковица - 1-2 штук

9. Вода - 100 миллилитров

10. Уксус - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Немецкий картофельный салат классический

1. Этап

1. Перед вами довольно простой рецепт немецкого картофельного салата классического. Итак, для начала вымойте как следует картофель, выложите егов кастрюлю и отправьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

2. Этап

2. После аккуратно очистите. Чтобы не обжечь руки, можно воспользоваться чистым полотенцем и чистить через него - будет довольно удобно. Нарежьте средними кусочками.

1. Этап. Немецкий картофельный салат классический: 2. После аккуратно очистите. Чтобы не обжечь руки, можно воспользоваться чистым полотенцем и чистить через него - будет довольно удобно. Нарежьте средними кусочками.

3. Этап

3. Бекон выложите на гриль и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

4. Этап

4. Затем аккуратно снимите его, остудите немного и нарежьте мелко. В жир от бекона выложите нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте его.

1. Этап. Немецкий картофельный салат классический: 4. Затем аккуратно снимите его, остудите немного и нарежьте мелко. В жир от бекона выложите нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте его.

5. Этап

5. Добавьте сахар, соль, щепотку перца и муку. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут.

1. Этап. Немецкий картофельный салат классический: 5. Добавьте сахар, соль, щепотку перца и муку. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут.

6. Этап

6. Влейте воду с уксусом (лучше всего использовать в рецепте приготовления немецкого картофельного салата классического винный уксус), добавьте по вкусу горчицу. Все перемешайте как следует и оставьте увариваться до полной готовности лука.