Салат Сердце

1 . Этап

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Соус: смешать в блендере сметану, горчицу и чеснок. Филе и свеклу отварить. Шампиньоны и огурцы мелко нарезать. Филе остудить, разорвать на волокна, смешать с грибами и сформировать на тарелке в форме сердца.

3 . Этап

Смазать соусом верх салата.

4 . Этап

Далее слой мелко нарезанных огурцов.

5 . Этап

Далее слой тертой свеклы.

6 . Этап

По контуру салата выкладываем тертый пармезан. Украшаем остатками соуса и зернами граната. Приятного аппетита.