Салат из говядины и грибов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Говядину промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите после закипания около 1,5 часов. Не забудьте в начале снять пену и проверяйте мясо периодически, так как время готовки может варьироваться. Затем снимите с огня и оставьте в бульоне остывать.

3. Этап

Грибы нарежьте не очень мелко и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.

4. Этап

Переложите грибы в салатник.

5. Этап

Говядину нарежьте небольшими кусочками и добавьте к грибам.

6. Этап

Солёные огурцы нарежьте кубиками или небольшой соломкой.

7. Этап

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, откиньте на сито, а затем добавьте к остальным ингредиентам.

8. Этап

Сыр натрите на крупной тёрке.

9. Этап

Салат поперчите, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

10. Этап

Салат из говядины и грибов готов. Приятного аппетита!