Name: Картофель, фаршированный фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 20 штук; Масло сливочное - 70 грамм; Яйцо - 1 штука; Сливки - 200 грамм; Фарш - 350-400 грамм; Соль - - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Луковица - 1 штука; Специи для фарша - - по вкусу; Вода - 50 мл; Перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель, фаршированный фаршем

1. Картофель - 20 штук

2. Масло сливочное - 70 грамм

3. Яйцо - 1 штука

4. Сливки - 200 грамм

5. Фарш - 350-400 грамм

6. Соль - - по вкусу

7. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

8. Луковица - 1 штука

9. Специи для фарша - - по вкусу

10. Вода - 50 мл

11. Перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель, фаршированный фаршем

1. Этап

1. Картофель промойте, очистите. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинаковой формы. Вырежьте серединку. Противопригарный противень смажьте растительным маслом и выложите в него картошку отверстием вверх.

2. Этап

2. Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь говяжьего со свиным) выложите в миску. Вбейте в него яйцо, добавьте специи, посолите и поперчите. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. В фарш можно добавить сырой нарезанный лук, а можно его предварительно обжарить на растительном масле до прозрачности. Перемешайте и готовым фаршем начините картошку.

1. Этап. Картофель, фаршированный фаршем: 2. Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь говяжьего со свиным) выложите в миску. Вбейте в него яйцо, добавьте специи, посолите и поперчите. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. В фарш можно добавить сырой нарезанный лук, а можно его предварительно обжарить на растительном масле до прозрачности. Перемешайте и готовым фаршем начините картошку.

3. Этап

3. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте. До кипения не доводите. В противень с фаршированным картофелем влейте воду и масляно-сливочную смесь. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.