Салеп

1. Этап

Для начала приготовим первый вариант — классический. Для него потребуются такие ингредиенты как молоко, порошок салепа и молотая корица.

2. Этап

В кастрюлю налейте молоко, добавьте порошок салепа и перемешайте.

3. Этап

Поставьте на медленный огонь и варите, все время мешая до загустения.

4. Этап

Разлейте по чашкам, посыпьте молотой корицей и сразу подавайте к столу.

5. Этап

Для второго варианта потребуются молоко, кукурузный крахмал, сахар, ванилин, розовая вода и молотая корица.

6. Этап

Выложите в чашку сахар, крахмал и ванилин, перемешайте.

7. Этап

Влейте холодное молоко и перемешайте.

8. Этап

Перелейте все в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите на медленном огне, перемешивая венчиком до загустения.

9. Этап

Сразу перелейте по бокалам, посыпьте молотой корицей и сразу подавайте, пока напиток не покрылся пленкой.