Сдобное дрожжевое тесто для пирогов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сдобное дрожжевое тесто для пирогов

1. Дрожжи сухие - 11 грамм
2. Мука пшеничная - 3,5-4 стакана
3. Кефир - 1/2 литра
4. Яйца - 2 штуки
5. Масло сливочное - 100 грамм
6. Масло растительное - 1/3 стакана
7. Сахар - 2 ст. ложки
8. Соль - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Сдобное дрожжевое тесто для пирогов

1. Этап

В емкости смешайте 3 стакана муки, соль, сахар и дрожжи до однородности.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: В емкости смешайте 3 стакана муки, соль, сахар и дрожжи до однородности.

2. Этап

В сухую смесь влейте кефир и перемешайте. Кефир должен быть комнатной температуры.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: В сухую смесь влейте кефир и перемешайте. Кефир должен быть комнатной температуры.

3. Этап

В отдельной емкости взбейте яйца с размягченным маслом.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: В отдельной емкости взбейте яйца с размягченным маслом.

4. Этап

Смесь из яиц и масла вмешайте в кефирно-мучную и добавьте растительное масло.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: Смесь из яиц и масла вмешайте в кефирно-мучную и добавьте растительное масло.

5. Этап

Все тщательно перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1 час.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: Все тщательно перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1 час.

6. Этап

Когда тесто увеличится в размере, его стоит немного обмять и оставить еще на 30 минут.

1. Этап. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов: Когда тесто увеличится в размере, его стоит немного обмять и оставить еще на 30 минут.