Запеканка с грибами и картофельным пюре

1. Этап

1. Грибы, лук и чеснок нарежьте кубиком.

2. Этап

2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.

3. Этап

3. Добавьте грибы.

4. Этап

4. Обжарьте всё вместе минут 10.

5. Этап

5. Снимите с огня, добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

6. Этап

6. Картофель очистите, отварите до готовности, добавьте сливочное масло и теплое молоко.

7. Этап

7. Пюрируйте до однородного состояния.

8. Этап

8. В смазанную маслом форму выложите пюре, формируя бортики.

9. Этап

9. В центр выложите грибную начинку.

10. Этап

10. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!