Name: Семга, тушенная с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Семга - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Лимон - 0,5 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Белое вино - 30 мл; Масло растительное - 30 грамм; Соевый соус - 3 ст. ложки; Майонез или сметана - 2 ст. ложки; Соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Семга, тушенная с овощами

1. Семга - 300 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Баклажан - 1 штука

4. Помидоры - 2 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Лимон - 0,5 штуки

7. Болгарский перец - 1 штука

8. Белое вино - 30 мл

9. Масло растительное - 30 грамм

10. Соевый соус - 3 ст. ложки

11. Майонез или сметана - 2 ст. ложки

12. Соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Семга, тушенная с овощами

1. Этап

Берем филе семги, промываем и просушиваем. Солим, перчим. Кладем в миску. Наливаем немного соевого соуса, выдавливаем немного лимона.

2. Этап

Нарезаем овощи. Лук, баклажаны, помидоры и перец режем частично кубиками, частично полукольцами. Морковь можно просто натереть на терке.

1. Этап. Семга, тушенная с овощами: Нарезаем овощи. Лук, баклажаны, помидоры и перец режем частично кубиками, частично полукольцами. Морковь можно просто натереть на терке.

3. Этап

Берем форму для запекания. Выкладываем в нее овощи. Сверху кладем замаринованную рыбу. Поливаем оставшимся соком от маринада. На рыбу выдавливаем сметану. Присыпаем специями.

1. Этап. Семга, тушенная с овощами: Берем форму для запекания. Выкладываем в нее овощи. Сверху кладем замаринованную рыбу. Поливаем оставшимся соком от маринада. На рыбу выдавливаем сметану. Присыпаем специями.

4. Этап

Ставим рыбу в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов. Через 25 минут надо ее вытащить, полить выделившимся соком и положить сверху кружочки лимона.

1. Этап. Семга, тушенная с овощами: Ставим рыбу в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов. Через 25 минут надо ее вытащить, полить выделившимся соком и положить сверху кружочки лимона.

5. Этап

И вот, наше блюдо готово. Выкладываем на тарелку нашу семгу с овощами и подливкой, посыпаем зеленью. Можно подать свежие овощи, картофель или рис. Приятного аппетита!