![Хлеб Купеческий](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c5/46/15/c54615e20e4218090bced8d14aca5fcc-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Хлеб Купеческий
Как вкусно приготовить - Хлеб Купеческий
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/b3/ae/abb3aedd6a86adb71634dfc9af93cfdf-0-824.jpeg)
2. Этап
В теплой воде растворите солод, соль, сахар, дрожжи.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: В теплой воде растворите солод, соль, сахар, дрожжи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/71/9b/23719b5bc31c50da0c0aa681bd54a80b-0-824.jpeg)
3. Этап
Добавьте крупно дробленые орехи и изюм.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Добавьте крупно дробленые орехи и изюм.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/e1/61/7be161974c32dd054bb73c638e94d10b-0-824.jpeg)
4. Этап
Всыпьте 1 ст.л. кориандра и оба вида муки.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Всыпьте 1 ст.л. кориандра и оба вида муки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/42/82/5a42826c0d7eca8beb1177632830a80d-0-824.jpeg)
5. Этап
Добавьте растительное масло и начните замес ложкой.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Добавьте растительное масло и начните замес ложкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/1b/e0/8d1be00e3cf6cb7413959a5a56f737d4-0-824.jpeg)
6. Этап
Как только станет сложно перемешивать, смочите руки холодной водой и месите до получения однородной массы. Тесто получится липким, но послушным. Округлите его, выложите в чашу, затяните плёнкой и уберите в теплое место на 30 минут.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Как только станет сложно перемешивать, смочите руки холодной водой и месите до получения однородной массы. Тесто получится липким, но послушным. Округлите его, выложите в чашу, затяните плёнкой и уберите в теплое место на 30 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ef/2f/fc/ef2ffc946bf956ae871abd5ca712898c-0-824.jpeg)
7. Этап
По истечении времени тесто совсем немного увеличится, но на ощупь оно будет "рыхлым". Сделайте обминку и уберите еще на 30-40 минут в теплое место.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: По истечении времени тесто совсем немного увеличится, но на ощупь оно будет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/97/4e/7f974eab5465c4fed4a820bb15c191b8-0-824.jpeg)
8. Этап
Через указанное время разделите тесто на две равные части.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Через указанное время разделите тесто на две равные части.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/e3/0b/58e30bf72edc6b6e79d39eaee3795854-0-824.jpeg)
9. Этап
Выложите тесто в формы для хлеба. Сверху присыпьте оставшимся кориандром и оставьте на 30 минут для расстойки.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Выложите тесто в формы для хлеба. Сверху присыпьте оставшимся кориандром и оставьте на 30 минут для расстойки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/c2/cb/6cc2cb314dd217a33e70f9c8322f5fe5-0-824.jpeg)
10. Этап
По истечении времени деревянной шпажкой сделайте 6 проколов. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: По истечении времени деревянной шпажкой сделайте 6 проколов. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/ae/76/0cae76515219baa5f99008ca04fb0e4c-0-824.jpeg)
11. Этап
Готовый хлеб достаньте из духовки.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Готовый хлеб достаньте из духовки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/77/26/6d/77266d1c7e4f07eaf3ed9e9d424a0288-0-824.jpeg)
12. Этап
Достаньте хлеб из формы и охладите завернув в полотенце. После подавайте к столу.
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Достаньте хлеб из формы и охладите завернув в полотенце. После подавайте к столу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/9f/25/e19f25669c37013ea21704a7ff79e30b-0-824.jpeg)
13. Этап
Приятного аппетита!
![Хлеб Купеческий 1. Этап. Хлеб Купеческий: Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/f3/9f/caf39f1dfb01c5f150d0f3dc35263c1d-0-824.jpeg)