Шашлык на уксусе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
8 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шашлык на уксусе

1. Лук - 1 кг
2. Вода - 1,5 литра
3. Свиная шея - 2 кг
4. Уксус - 3 ст. ложки
5. Соль - 2 ст. ложки
6. Сахар - 2 ст. ложки
7. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык на уксусе

1. Этап

Мясо нарежьте порционными кусками, лук — кольцами.

2. Этап

Все сложите в кастрюлю слоями, посолите поперчите.

3. Этап

Приготовьте маринад: смешайте воду, соль, уксус и сахар.

4. Этап

Залейте мясо маринадом и оставьте на ночь.

5. Этап

Разогрейте угли. Насадите мясо на шампуры и жарьте до готовности. Можно также чередовать мясо с кольцами лука. Приятного аппетита!