Name: Шоколадное печенье с черешней на сгущенке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Маргарин - 50 г; Сахарная пудра - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко сгущенное - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Ванилин - 1 пакет.; Крахмал - 0,5 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Черешня - 15 шт

Шоколадное печенье с черешней на сгущенке

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадное печенье с черешней на сгущенке

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Маргарин - 50 г

3. Сахарная пудра - 30 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Молоко сгущенное - 150 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Какао-порошок - 2 ст. л.

8. Ванилин - 1 пакет.

9. Крахмал - 0,5 ст. л.

10. Соль - 1 щепот.

11. Черешня - 15 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье с черешней на сгущенке

1. Этап

1. Подготовим продукты по списку.

2. Этап

2. Взбиваем куриное яйцо с солью.

3. Этап

3. Муку (200 г) смешиваем с какао порошком (2 ст. л.).

4. Этап

4. Приготовим тесто. Размягченный маргарин (или сливочное масло 50 г) растираем с сахарной пудрой (30 г)

1. Этап. Шоколадное печенье с черешней на сгущенке: 4. Приготовим тесто. Размягченный маргарин (или сливочное масло 50 г) растираем с сахарной пудрой (30 г)

5. Этап

5. Добавляем в масляную смесь: ванилин, взбитое куриное яйцо и сгущенку (150 г). Перемешиваем до однородности массы.

1. Этап. Шоколадное печенье с черешней на сгущенке: 5. Добавляем в масляную смесь: ванилин, взбитое куриное яйцо и сгущенку (150 г). Перемешиваем до однородности массы.

6. Этап

6. Просеиваем в жидкую смесь мучную (1/2 ч.). Всыпаем разрыхлитель теста (1 ч. л.). Перемешиваем в начале венчиком.

1. Этап. Шоколадное печенье с черешней на сгущенке: 6. Просеиваем в жидкую смесь мучную (1/2 ч.). Всыпаем разрыхлитель теста (1 ч. л.). Перемешиваем в начале венчиком.

7. Этап

7. А затем всыпаем остатки муки (1/2 ч.) и перемешиваем ложкой. Получается довольно густое тесто.

8. Этап

8. Подпыляем столешницу мукой и выкладываем из миски тесто...

9. Этап

9. Делим тесто на 15 равных частей и округляем.

10. Этап

10. Формируем из шариков теста небольшие кружочки. Макаем черешню в крахмал и кладем в середину круга.

1. Этап. Шоколадное печенье с черешней на сгущенке: 10. Формируем из шариков теста небольшие кружочки. Макаем черешню в крахмал и кладем в середину круга.

11. Этап

11. Собираем край кружочка и закрываем черешню, формируем шарики.

12. Этап

12. Застилаем противень пекарской бумагой (не смазывала маслом) и раскладываем шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Лишнюю муку можно стряхнуть мокрой силиконовой кистью.

1. Этап. Шоколадное печенье с черешней на сгущенке: 12. Застилаем противень пекарской бумагой (не смазывала маслом) и раскладываем шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Лишнюю муку можно стряхнуть мокрой силиконовой кистью.

13. Этап

13. Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке минут 20 или до готовности.

14. Этап

14. Печенье получается очень ароматное. По структуре немного рыхлое, мягкое в меру сладкое и с прекрасным шоколадным вкусом. К чаю или кофе просто замечательно. Удачной Вам выпечки!