Ингредиенты для - Шоколадное пирожное
Как вкусно приготовить - Шоколадное пирожное
1. Этап
Яйцо и 100 г сахара взбить миксером. Добавить растопленное сливочное масло, йогурт (кефир), перемешать.
2. Этап
Добавить просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель.
3. Этап
Все перемешать до получения однородной массы.
4. Этап
Полученной массой наполнить кондитерский мешок. Выдавить в виде круглых лепешек на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 4 см. Выпекать 9-10 мин при температуре 180°C. Выложить на решетку, остудить.
5. Этап
Начинка: желатин залить 30 мл воды, оставить на 30 мин для набухания. Нагреть до растворения желатина. В кастрюльку всыпать 110 г сахара, влить 30 мл воды, нагревать до растворения сахара. Тонкой струйкой влить сахарный сироп в желатин, взбивая миксером до загустения массы.
6. Этап
Пирожное соединить попарно, смазав кремом.
