Name: Шоколадные пирожные с орехами и суфле
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Какао - 2 ст. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Экстракт ванили - 3/4 ч. ложки; Яйца - 2 штуки; Масло рапсовое - 1 1/2 ч. ложки; Сахарная пудра - 2 стакана; Соль - 1/2 ч. ложки; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Какао - 2 ст. ложки; Экстракт ванили - 1/4 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с орехами и суфле

1. Какао - 2 ст. ложки

2. Соль - 1/2 ч. ложки

3. Экстракт ванили - 3/4 ч. ложки

4. Яйца - 2 штуки

5. Масло рапсовое - 1 1/2 ч. ложки

6. Сахарная пудра - 2 стакана

7. Соль - 1/2 ч. ложки

8. Масло сливочное - 4 ст. ложки

9. Какао - 2 ст. ложки

10. Экстракт ванили - 1/4 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с орехами и суфле

1. Этап

1. Нагреть духовку до 175 градусов. Выстелить квадратную форму 20Х20 см пергаментной бумагой или фольгой. Сбрызнуть фольгу маслом. В средней миске смешать муку, 2 столовые ложки какао-порошка, 1/2 чайной ложки соли. Отставить в сторону.

2. Этап

2. В большой миске взбить 1/2 чашки сливочного масла, сахар и 3/4 чайной ложки ванильного экстракта. Добавить яйца по одному.

1. Этап. Шоколадные пирожные с орехами и суфле: 2. В большой миске взбить 1/2 чашки сливочного масла, сахар и 3/4 чайной ложки ванильного экстракта. Добавить яйца по одному.

3. Этап

3. Перемешать сливочную и мучную смеси вместе.

4. Этап

4. Выложить тесто в подготовленную форму. Посыпать шоколадными чипсами. Запекать в разогретой духовке в течение 22-25 минут.

1. Этап. Шоколадные пирожные с орехами и суфле: 4. Выложить тесто в подготовленную форму. Посыпать шоколадными чипсами. Запекать в разогретой духовке в течение 22-25 минут.

5. Этап

5. Тем временем смешать арахисовое масло и рапсовое масло и нагреть в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы размягчить. Вылить эту теплую смесь поверх горячего теста и равномерно распределить.

1. Этап. Шоколадные пирожные с орехами и суфле: 5. Тем временем смешать арахисовое масло и рапсовое масло и нагреть в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы размягчить. Вылить эту теплую смесь поверх горячего теста и равномерно распределить.

6. Этап

6. Посыпать сверху мини-суфле. Вернуть в духовку, выпекать в течение 3 минут. Вынуть из духовки и посыпать поджаренными орехами пекан.

1. Этап. Шоколадные пирожные с орехами и суфле: 6. Посыпать сверху мини-суфле. Вернуть в духовку, выпекать в течение 3 минут. Вынуть из духовки и посыпать поджаренными орехами пекан.

7. Этап

7. Чтобы сделать глазурь, смешать сахарную пудру и соль. В небольшой кастрюле растопить 4 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Когда масло растает, добавить 2 столовые ложки какао-порошка, 1/4 чашки молока и нагреть, пока смесь не начнет закипать. Вылить эту смесь в сахарную смесь и взбить миксером на высокой скорости. Если глазурь слишком густая, добавить оставшиеся 2 столовые ложки молока. И, наконец, взбить с 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.