Ингредиенты для - Шоколадный пирог с черносливом
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с черносливом
1. Этап
Положите в небольшую кастрюлю половину чернослива, влейте коньяк и нагрейте до 35-40 градусов, снимите с огня.
2. Этап
Положите оставшийся чернослив в чашу блендера, влейте йогурт и перемешайте до получения однородной массы, перелейте в большую миску.
3. Этап
В эту же миску вбейте яйцо, сахар (75 грамм) и влейте кленовый сироп, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.
4. Этап
В отдельной емкости смешайте венчиком до однородности муку, разрыхлитель, соду, соль и какао-порошок.
5. Этап
Выньте чернослив из кастрюли с коньяком и разрежьте на пополам. Коньяк отставьте. Нарежьте крупными кусками черный шоколад.
6. Этап
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до получения однородной массы, добавьте нарезанный шоколад.
7. Этап
Перелейте массу в заранее подготовленную емкость для запекания, которая застелена пергаментной бумагой. Выложите сверху порезанный чернослив и немного вдавите его в тесто.
8. Этап
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.
9. Этап
Пока выпекается пирог приготовьте сироп. Для этого насыпьте в кастрюлю с коньяком 50 грамм сахара и влейте 1/3 стакана воды, доведите до кипения на среднем огне и сразу же отставьте.
10. Этап
Как только пирог будет готов, выньте его из духовки, проткните в нескольких местах и пропитайте сиропом.
11. Этап
Подавайте пирог только после полного остывания, как раз за это время он пропитается.
12. Этап
Приятного чаепития!
