Name: Штрудель яблочный из готового слоеного теста
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 500 грамм; Яблоки - 4 штуки; Рубленые орехи - 1/2 стакана; Сухари молотые - 2 ст. ложки; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Сахар коричневый - 2-3 ст. ложек; Корица молотая - 0,5 ст. ложки; Желток - 1 штука; Масло сливочное - 50-75 грамм

Штрудель яблочный из готового слоеного теста

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Штрудель яблочный из готового слоеного теста

1. Слоёное тесто - 500 грамм

2. Яблоки - 4 штуки

3. Рубленые орехи - 1/2 стакана

4. Сухари молотые - 2 ст. ложки

5. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

6. Сахар - 4 ст. ложки

7. Сахар коричневый - 2-3 ст. ложек

8. Корица молотая - 0,5 ст. ложки

9. Желток - 1 штука

10. Масло сливочное - 50-75 грамм

Как вкусно приготовить - Штрудель яблочный из готового слоеного теста

1. Этап

Подготовим ингредиенты. Тесто разложим на столе, пусть размораживается. Яблоки очистим и нарежем кубиками со сторонами примерно 1см.

2. Этап

Выложим нарезанные яблоки в миску, добавим 2 столовые ложки белого сахара, корицу и муку. Перемешаем и пусть постоят минут 15.

1. Этап. Штрудель яблочный из готового слоеного теста: Выложим нарезанные яблоки в миску, добавим 2 столовые ложки белого сахара, корицу и муку. Перемешаем и пусть постоят минут 15.

3. Этап

Измельчим орехи, добавим к ним молотые сухари и 2 ложки сахара. Перемешаем. И можно включить духовку, пусть нагревается до 180 градусов.

1. Этап. Штрудель яблочный из готового слоеного теста: Измельчим орехи, добавим к ним молотые сухари и 2 ложки сахара. Перемешаем. И можно включить духовку, пусть нагревается до 180 градусов.

4. Этап

Раскатаем слоеное тесто в прямоугольник и смажем мягким сливочным маслом. Затем поделим пласт теста на две части.

1. Этап. Штрудель яблочный из готового слоеного теста: Раскатаем слоеное тесто в прямоугольник и смажем мягким сливочным маслом. Затем поделим пласт теста на две части.

5. Этап

Высыпаем на один пласт теста, отступив от края примерно 4 см, половину смеси орехов и сухарей, а поверх выкладываем половину яблок. Второй штрудель делаем точно так же.

1. Этап. Штрудель яблочный из готового слоеного теста: Высыпаем на один пласт теста, отступив от края примерно 4 см, половину смеси орехов и сухарей, а поверх выкладываем половину яблок. Второй штрудель делаем точно так же.

6. Этап

И теперь заворачиваем тесто с начинкой в рулет. Тщательно защипываем края. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

1. Этап. Штрудель яблочный из готового слоеного теста: И теперь заворачиваем тесто с начинкой в рулет. Тщательно защипываем края. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

7. Этап

Смазываем штрудели желтком, взбитым с ложкой воды, и посыпаем коричневым сахаром. Делаем по поверхности несколько косых разрезов и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.