Ингредиенты для - Шурпа из баранины
Как вкусно приготовить - Шурпа из баранины
1. Этап
Баранину кладем в кастрюлю с холодной водой. Как баранина закипит, снимаем накипь и кидаем в кастрюлю целую луковицу, добавляем зиру. Тем временем, пока варится мясо подготавливаем ингредиенты для шурпы.
2. Этап
Нарезаем крупными кусками морковку.
3. Этап
Нарезаем крупно картофель.
4. Этап
Нарезаем перец.
5. Этап
Подготавливаем помидоры.
6. Этап
Нарезаем кинзу.
7. Этап
Когда мясо будет почти готово, кидаем в кастрюлю морковь, после того как содержимое кастрюли закипит, кидаем туда картошку. Когда закипит вновь, добавьте болгарский перец. Дайте закипеть и добавьте помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте вариться на 20 минут. В конце варки добавляем кинзу. Варим 3-5 минут и выключаем.
8. Этап
На стол подавать через пять минут. Приятного аппетита!
