Слоеный пирог с горбушей

1. Этап

1. Первым делом разморозьте тесто, если оно у вас замороженное.

2. Этап

2. Рыбу вымойте, очистите аккуратно филе от костей и нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите по вкусу.

3. Этап

3. Два пласта теста раскатайте на рабочем столе.

4. Этап

4. Распределите ровным слоем рыбку.

5. Этап

5. Сверху выложите второй пласт теста и аккуратно защипните края.

6. Этап

6. Взбейте желток.

7. Этап

7. Смажьте пирог.

8. Этап

8. По желанию можно посыпать пирог кунжутом.

9. Этап

9. Сделайте проколы вилкой по всему периметру или вырежьте небольшой кусочек теста сверху для выхода пара.

10. Этап

10. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут до румяности.

11. Этап

11. Готовый пирог немного остудите, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!