Name: Пирог с курицей и сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Курица - 1 килограмм; Слоёное тесто - 1 килограмм; Яйца - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Сухари панировочные - 100 грамм; Сыр твердый - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с курицей и сыром

1. Курица - 1 килограмм

2. Слоёное тесто - 1 килограмм

3. Яйца - 2 штуки

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Сухари панировочные - 100 грамм

6. Сыр твердый - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с курицей и сыром

1. Этап

1. Приготовим все продукты. Очищаем от шелухи репчатый лук, в холодной воде его промываем. Затем мелко его нарезаем. Промываем в проточной холодной воде курицу, и целиком ставим ее отвариваться. Затем курицу вынимаем, даем ей остыть, и отделяем от костей мясо. Мелко его нарезаем.

2. Этап

2. На две неравных части разделяем тесто, большую часть раскатываем в пласт примерно один сантиметр, выкладываем на лист.

1. Этап. Пирог с курицей и сыром: 2. На две неравных части разделяем тесто, большую часть раскатываем в пласт примерно один сантиметр, выкладываем на лист.

3. Этап

3. Приготовим начинку. Мелко нарезанный лук смешиваем с мясом, добавляем натертый на мелкой терке сыр, разбиваем одно яйцо, перчим, солим и хорошенько все перемешиваем. На тесто выкладываем начинку, по поверхности теста равномерно распределяем.

1. Этап. Пирог с курицей и сыром: 3. Приготовим начинку. Мелко нарезанный лук смешиваем с мясом, добавляем натертый на мелкой терке сыр, разбиваем одно яйцо, перчим, солим и хорошенько все перемешиваем. На тесто выкладываем начинку, по поверхности теста равномерно распределяем.

4. Этап

4. Тонко раскатываем меньший кусок текста, затем накрываем им начинку. В миске взбиваем яйцо, и смазываем им поверхность пирога.

1. Этап. Пирог с курицей и сыром: 4. Тонко раскатываем меньший кусок текста, затем накрываем им начинку. В миске взбиваем яйцо, и смазываем им поверхность пирога.

5. Этап

5. Сверху пирог посыпаем панировочными сухарями. Отправляем пирог минут на двадцать пять-тридцать в предварительно разогретую духовку, температура сто девяносто градусов.