Name: Сок-суперфуд арбузный с семенами чиа
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Арбуз - 2 кг; Семена - 2 кг

Информация о рецепте

Приготовление:

5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сок-суперфуд арбузный с семенами чиа

1. Арбуз - 2 кг

2. Семена - 2 кг

Как вкусно приготовить - Сок-суперфуд арбузный с семенами чиа

1. Этап

Вот новая задача для Scarlett- выжать сок из арбуза. После поездки в Индию, моя семья полюбила арбузный смузи, там его подают на завтрак в смеси с папайей. Когда приходит сезон арбузов, по возможности, делаю дома арбузный смузи, взбивая блендером, но выбирать семечки это очень муторное занятие. Вот и решила пропустить арбуз через соковыжималку. Арбуз очищаем от корки и режем на куски. Соковыжималку включаем и ставим на первую скорость. Выжимаем сок. Мгновенный результат – даже минуты не прошло, а полтора литра сока готово. Очень мощная соковыжималка, при том тихая!

2. Этап

Жмых остался очень влажный, я его откинула на дуршлаг (экономия однако) и стёкло ещё 250 мл сока.

3. Этап

Теперь наш суперфуд -семена чиа. Суперфуд это такой продукт, который содержит большую концентрацию полезных веществ, чем остальные продукты. Подробности о суперфудах, в том числе и чиа, можно найти в интернете, а если коротко, то в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, т. е. в два раза больше, чем в стакане молока. Семена чиа содержат 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. В общем полезно всем от младенцев до стариков. Чиа не имеют ярко выраженного вкуса, а в жидкости набухают и становятся желеобразными, поэтому отлично подходят для употребления с соками.

1. Этап. Сок-суперфуд арбузный с семенами чиа: Теперь наш суперфуд -семена чиа. Суперфуд это такой продукт, который содержит большую концентрацию полезных веществ, чем остальные продукты. Подробности о суперфудах, в том числе и чиа, можно найти в интернете, а если коротко, то в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, т. е. в два раза больше, чем в стакане молока. Семена чиа содержат 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. В общем полезно всем от младенцев до стариков. Чиа не имеют ярко выраженного вкуса, а в жидкости набухают и становятся желеобразными, поэтому отлично подходят для употребления с соками.

4. Этап

Кладём столовую ложку семян в стакан,

5. Этап

Заливаем соком. Перемешиваем и выпиваем. Такой напиток отлично подойдёт для завтрака, как замена еды в разгрузочные дни или на перекус между приёмами пищи. Расчёты: из 2 кг. арбуза вышло 1л. 750 мл. сока. И никакой возни с семечками!