Name: Конфеты из сухофруктов в шоколаде
Yield: 44
Ingredients: Финик - 200 г; Изюм - 200 г; Курага - 200 г; Чернослив - 200 г; Семена - 200 г; Варенье - 100 г; Шоколад белый - 40 г; Шоколад темный - 200 г; Сливки - 40 мл; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конфеты из сухофруктов в шоколаде

Фарш для конфет

1. Финик 200 г

2. Изюм 200 г

3. Курага 200 г

4. Чернослив 200 г

5. Семена 200 г

6. Варенье 100 г

Начинка

1. Шоколад белый 40 г

Глазурь

1. Шоколад темный 200 г

2. Сливки 40 мл

Обсыпка

1. Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Конфеты из сухофруктов в шоколаде

1. Этап

Сухофрукты хорошо помыла холодной водой и оставила в сите, чтобы стекла вода.

2. Этап

Семечки обжарила на сухой сковороде.

3. Этап

Сухофрукты высыпала в чашу блендера, добавила варенье из одуванчика, ( можно в этой же пропорции вместо варенья положить мёд ) и измельчила.

1. Этап. Конфеты из сухофруктов в шоколаде: Сухофрукты высыпала в чашу блендера, добавила варенье из одуванчика, ( можно в этой же пропорции вместо варенья положить мёд ) и измельчила.

4. Этап

В измельчителе измельчила семечки.

5. Этап

Высыпала их в блендер и соединила с сухофруктами.

6. Этап

Накатала шаров размером немного больше перепелиного яйца. В середину положила белый шоколад.

7. Этап

Шоколад насыпала в пиалу, налила сливки и растопила в микроволновке. Это нужно делать очень осторожно, т. к шоколад может свариться. Я через каждые 12 секунд вынимала шоколад из микроволновки и размешивала его. И так раза 4. Кунжутные семечки обжарила на сухой сковороде до золотистости.

1. Этап. Конфеты из сухофруктов в шоколаде: Шоколад насыпала в пиалу, налила сливки и растопила в микроволновке. Это нужно делать очень осторожно, т. к шоколад может свариться. Я через каждые 12 секунд вынимала шоколад из микроволновки и размешивала его. И так раза 4. Кунжутные семечки обжарила на сухой сковороде до золотистости.

8. Этап

Конфеты наколола на зубочистки и макала каждую в шоколад. Конфеты выкладывала на разделочную доску обвёрнутую целлофановой плёнкой. Чтобы быстрее застыл шоколад поставила конфеты в морозилку.

1. Этап. Конфеты из сухофруктов в шоколаде: Конфеты наколола на зубочистки и макала каждую в шоколад. Конфеты выкладывала на разделочную доску обвёрнутую целлофановой плёнкой. Чтобы быстрее застыл шоколад поставила конфеты в морозилку.

9. Этап

Минут через 30 конфеты вынула из морозилки и разгладила неровности. Половину конфет обваляла в кунжутных семечках.

1. Этап. Конфеты из сухофруктов в шоколаде: Минут через 30 конфеты вынула из морозилки и разгладила неровности. Половину конфет обваляла в кунжутных семечках.

10. Этап

Семена прилипли к конфетам и хорошо держатся на них. Зубочистки можно снять с конфет.

11. Этап

Конфеты очень сладкие, вкусные и красивые. Их можно подать гостям к чаепитию.

12. Этап

В надкусе виден белый шоколад. Советую делать эти конфеты вместе с детьми. Я в этот раз делала сама, без маленьких помощников. Угостила девочек конфетами, съели только по одной и взяли с собой. Очень сладко. Пусть конфетки полежат в морозилке до следующих гостей. Угощайтесь!