Ингредиенты для - Соломка из говядины с репчатым луком
Как вкусно приготовить - Соломка из говядины с репчатым луком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину промойте в воде и очистите от пленок и жил. Луковицу очистите от шелухи и промойте в воде.
2. Этап
Мякоть говядины нарежьте на пластины, а их — соломкой, лентами. Посолите и поперчите мясо.
3. Этап
Присыпьте мясную нарезку пшеничной мукой и тщательно все перемешайте, чтобы каждый ломтик говядины запанировался в муке.
4. Этап
Разогрейте в сковороде растительное масло без аромата и выложите в него нарезку говядины. Обжарьте примерно 2-4 минуты с одной стороны. Время приготовления будет зависеть от толщины нарезки и степени нагрева. Нагрев должен быть средним, чтобы соломка не подгорела.
5. Этап
Нарежьте лук тонкими полукольцами. Переверните мясную нарезку на другую сторону с помощью силиконовой лопатки. Добавьте на сковороду нарезку лука и обжарьте все вместе еще 3-4 минуты.
6. Этап
Попробуйте соломку на вкус. Если она полностью прожарилась, то выключите нагрев.
7. Этап
Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью. Особенно вкусно оно с любыми соусами, овощными салатами или квашеными овощами.
