Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с пореем и картофелем
Как вкусно приготовить - Суп с пореем и картофелем
1. Этап
1. Вымойте и обсушите порей, нарежьте мелко вместе с луком и сельдереем.
2. Этап
2. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне до мягкости.
3. Этап
3. В кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном или водой отправьте нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут, после чего добавьте нарезанную ветчину.
4. Этап
4. Обжаренные овощи выложите в чашу блендера. Добавьте чуть бульона и взбейте. Переложить овощи в кастрюлю. Добавьте еще по вкусу соль при необходимости, перец. Проварите несколько минут до полной готовности и подавайте суп с пореем и картофелем к столу.
