Name: Суп из сныти
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1 литр; Картофель - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Яйцo - 2 штуки; Лук зеленый - 15 грамм; Сныть - 30 грамм; Зелень - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из сныти

1. Бульон - 1 литр

2. Картофель - 2 штуки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Яйцo - 2 штуки

6. Лук зеленый - 15 грамм

7. Сныть - 30 грамм

8. Зелень - по вкусу

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из сныти

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из сныти. Сныть и зелень сполосните и обсушите, яйца отварите вкрутую и остудите.

2. Этап

Картофель очистите и порежьте средней соломкой. Бульон доведите до кипения и выложите в него картофель. Варите все на среднем огне в течение 10 минут до готовности картофеля.

1. Этап. Суп из сныти: Картофель очистите и порежьте средней соломкой. Бульон доведите до кипения и выложите в него картофель. Варите все на среднем огне в течение 10 минут до готовности картофеля.

3. Этап

Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду с растительным маслом. Морковь почистите, натрите на мелкой терке и добавьте к луку. Обжаривайте все на среднем огне в течение 7 минут, перемешивая.

1. Этап. Суп из сныти: Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду с растительным маслом. Морковь почистите, натрите на мелкой терке и добавьте к луку. Обжаривайте все на среднем огне в течение 7 минут, перемешивая.

4. Этап

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем, перемешайте.

5. Этап

У сныти отделите листья и порежьте.

6. Этап

Зеленый лук порежьте и добавьте в кастрюлю.

7. Этап

Добавьте порезанную зелень и сныть в кастрюлю, доведите до кипения и варите 3 минуты, при необходимости посолите суп, поперчите. Разлейте готовый суп из сныти по тарелкам, добавьте по половинке отварного яйца, сметану и подавайте к столу.