Суп из утки в мультиварке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Суповой набор промойте. Выложите в чашу мультиварки. Репчатый лук и морковь очистите. Разрежьте на 4 части, добавьте в чашу мультиварки. Залейте 1,5 литра воды. Установите режим "Суп". Варите 1 час 20 минут.

3. Этап

Пока варится бульон, сделайте тесто для лапши. В чаше смешайте яйцо с щепоткой соли и мукой.

4. Этап

Замесите тугое тесто. Округлите и уберите в холодильник до момента, когда необходимо будет сделать лапшу.

5. Этап

По истечении времени достаньте из бульона сваренную утку, лук и морковь. Бульон процедите.

6. Этап

Достаньте из холодильника тесто. Разделите его на 4 части. Из каждой раскатайте тонкие, почти прозрачные пласты. Нарежьте из них лапшу.

7. Этап

Отварную морковь натрите на мелкой тёрке или разомните вилкой. С супового набора снимите мясо, нарежьте помельче. Подготовьте лапшу.

8. Этап

В бульон выложите морковь, мясо утки, лапшу. Добавьте по вкусу соль, перец. Выставите режим "Суп", по времени 40 минут.

9. Этап

Через указанное время проверьте готовность лапши. Она должна быть готова. Горячий суп можно подавать на стол.

10. Этап

Перед подачей по вкусу добавьте свежую зелень. Приятного аппетита!