Манник Воздушный

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В емкость для взбивания вбейте яйца, добавьте сахар, соль, взбейте миксером до кремообразного состояния.

3. Этап

Добавьте во взбитую массу сметану, еще раз взбейте.

4. Этап

Растопите сливочное масло (это можно сделать в СВЧ-печи в течение 20-30 секунд), взбейте массу с маслом.

5. Этап

Добавьте во взбитую массу манку, ванильный сахар, разрыхлитель, снова взбейте.

6. Этап

Всыпьте муку, взбейте до однородного состояния.

7. Этап

Вылейте тесто в форму для запекания. Выпекайте манник при температуре 180 градусов 40 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.

8. Этап

Для красивой подачи посыпьте остывший манник сахарной пудрой, украсьте ягодами или кусочками фруктов, хотя он и так замечательно хорош.

9. Этап

Подавайте манник к чаю или к кофе. Он очень вкусный, невероятно сложно отказаться от второго кусочка.