Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из зеленой фасоли
Как вкусно приготовить - Суп из зеленой фасоли
1. Этап
Масло разогрейте на небольшем огне в большой кастрюле, в горячее масло забросьте нарезанные лук-шалот, лук-порей и чеснок. Обжарьте на протяжении 5 минут либо до золотистого цвета.
2. Этап
Добавьте стручковою фасоль и картофель. Добавьте соль и перец, специи по вкусу. Готовьте 5 минут, помешивая время от времени. Влейте примерно 1 л горячей воды. Добавьте бульонный кубик и зелень петрушки. Доведите до кипения.
3. Этап
Сделайте огонь минимальным, закройте кастрюлю крышкой и готовьте 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Этап
Когда суп приготовится, взбейте блендером до консистенции крем-супа. Приятного аппетита!
